Hazırlaması biraz zahmetli olsa da misafirlerinizin önüne koymak için son derece şık olan bu yemek harika seçeneklerden biri.
Etli Yaprak Sarması Tarifi Kullanılacak Malzemeler
- 250 Gram Kuzu – 250 Gram Dana Kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
- Sumak
- Yenibahar
- Salamura Yaprak
- 1 Su Bardağı Pirinç
- Sarımsak
- Domates ve Biber Salçası
- 2 Kaşık Zeytinyağı
- 1,5 Su Bardağı Su
Etli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir su kaynatın ve salamura yaprakları bu suyun içine alarak 10 dakika kadar kaynatın. Bu şekilde yaprakların sertliği gidecek.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, salça, baharatların tamamı, pirinç, maydanoz, kıyma, iki limonun suyunu ekleyin.
- Malzemeleri bir araya getirdikten sonra birbirlerine tamamen karışmaları için güzelce yoğurun.
- Suda haşlanmış olan yaprakları sudan alın ve süzün.
- Bir tencerenin tabanını bu yapraklar ile kaplayın.
- İç harcın tamamını kullanana kadar yaprakları sarmaya başlayın.
- Tüm harç bittikten sonra sarmaları tencerenin içine dizin.
- Tencereye 1,5 su bardağı su ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika civarında pişirin.
- Bu pişirme sırasında ara ara sarmaların pişme durumunu kontrol edin. İçindeki pirinçler çiğ kalmamalı.
- Yanında yoğurt ya da haşlanmış brokoli ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Nefis Kıvamında Kapuska Tarifi! Etli Kapuska Nasıl Yapılır? Nefis Domates Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır? Tavuk Sote Tarifi Ekmek Tarifi! Ekmek Nasıl Yapılır? Evde Nefis Ekmek Tarifi Dev Hamburger Tarifi! Evde Hamburger Nasıl Yapılır? Nefis Tarif Nefis Çıtır Çıtır Çikolatalı Baklava Tarifi! Çikolatalı Baklava Nasıl Yapılır? Çıtır Tavuk, Çıtır Tavuk Tarifi, Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır? Dereotlu Pastane Poğaça Tarifi! Dereotlu Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır? Cajun Baharatlı Somon Yemeğinin Tarifi! Nefis Tarifler Bayram Sofralarına Çok Yakışacak 15 Muhteşem Tatlı Tarifi Tavsiyeleri