Kendi haliyle biraz sert olsa da çay ya da kahvenin içine batırıldığında yumuşacık olan biscotti harika bir kurabiye. Son derece leziz olan bu kurabiyeyi hazırlamak için gereken malzemeler son derece az.
Üstelik bunun yanında kurabiyeyi hazırlamak da son derece kolay. Bir hamur iki farklı seçenek yapmak mümkün. Bu doğrultuda kişi kendisine en uygun olanı yapabilir.
Kullanılacak Malzemeler
- 8/3 Su Bardağı Un
- 1,5 Su Bardağı Şeker
- Kabartma Tozu
- Vanilya Özü
- Tuz
- Portakal Kabuğu Rendesi
- 3 Adet Yumurta
- 5 Kaşık Sıvı Yağ
- 3 Kaşık Portakal Suyu
Alternatif 1:
- 3’er Yemek Kaşığı File Badem, Cranberry ve Kuru Kayısı
Alternatif 2:
- 3 Yemek Kaşığı Kuru Vişne
- 3 Yemek Kaşığı Fındık
- Damla Çikolata
Nasıl Yapılır?
- Yumurta, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilyayı bir kaba alın ve mikser ile çırpın.
- Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- Güzelce karışmış olan bu un karışımını mikserdeki karışıma birden seferde dökün.
- İlk olarak yarısını dökün ve karışma durumuna göre diğer yarısına da dökün.
- Oluşan hamuru da ikiye bölün. Burada böldüğünüz hamurlardan birine vişne, doğranmış fındık ve çikolatayı ekleyin ardından güzel bir şekilde malzemelerin karışmasının sağlayın.
- Hamurun kalan kısmına da diğer alternatifte bulunan kuru kayısı, file badem ve cranberry malzemelerini ekleyin.
- Bu hamurları dikdörtgen şeklinde tepsiye dökün.
- Tepsiyi 170 C sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra kalınlığını azaltacak şekilde kesin.
- Burada orta bölümleri yukarı bakacak şekilde ayarlayın ve 150 C sıcaklıkta 5 dakika daha pişirin.
- Afiyet olsun.
Bisküvili Çikolata Topları Tarifi, Bisküvili çikolata tarifi nasıl yapılır? Ev Yapımı Baklava Tarifi ve Püf Noktaları, Baklava Nasıl Yapılır?