Türk mutfağı için de yeri ayrı olan börek farklı iç harçlara sahip olabilir. Bu harçlardan en popüler olanı da ıspanaklı olandır.
Ispanaklı börek son derece lezzetli ve hazırlaması da bir o kadar kolay olan harika tariflerden biri.
Özellikle çayın yanında ya da misafirlerle paylaşmak üzere son derece pratik bir tarif.
Ispanaklı Börek Tarifi Kullanılacak Malzemeler
- Yufka
- Susam
- Çörek Otu
- Kırmızı Biber
- Ispanak
- Taze Kekik
- 1 Yumurtanın Sarısı
- 1 Soğan
- 200 Gr Peynir
- Yarım Bardak Süt
- Pekmez
- Zeytinyağı
Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yarım kaşık zeytinyağı ve 1 kaşık tereyağını tavada güzelce kızdırın.
- Ardından tavaya soğanlar ile birlikte taze kekikleri de atın ve soğanlar pembe rengini geçip güzelce ölünce yavaş yavaş ıspanakları eklemeye başlayın.
- Bu noktadan sonra ıspanaklar suyunu salacaktır. Suyunu çekmesini ve ıspanakların pişmesini sağlayana kadar bekleyin.
- Pişme tamamlandığında karabiber, tuz ve kırmızı biber de ekleyin ve bu kabı soğuması için bir yere ayırın.
- Ardından beyaz peynir ile ıspanak harcını karıştırın.
- Sütü de ayrı bir kaba alın ve içine 1 kaşık zeytinyağı ekleyin.
- Yufkaları açın ve süt ile hafif ıslatın.
- Ispanaklı harçtan ekleyin ve yufkaları güzelce sararak kapatın.
- Bu noktadan sonra börekleri 170 C fırında 25 dakika pişirin.
İrmik Helvası Tarifi! Evde Nefis İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır? Cevizli İncir Tatlısı Tarifi! Evde Cevizli İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır? Hindistan Cevizli Kurabiye! Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır? Haydari Tarifi! Haydari Tarifi İçin Gerekli Malzemeler, Haydari Mezesi Nasıl Yapılır? Havuç Topları Tarifi ! Evde Nefis Havuç Topları Tarifi Nasıl Yapılır? Hamburger Ekmeği Tarifi! Evde Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır? Fıstık Ezmeli Çikolata Tarifi! Evde Fıstık Ezmeli Çikolata Nasıl Yapılır?