1. HABERLER

  2. YAŞAM

  3. En Hızlı Kilo Verdiren Meyveler Hangileri?
Acı Biberin Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Acı Biberin Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

"Acı biber" genelde biberlerin acı olanlarına verilen addır. Biber çeşitlerinden uzun olanına sivri biber, kısa olana cin biber deniliyor. Biber çeşitlerinden tatlı olanları da vardır.

A+A-

Bunlara da dolmalık biber, kapya biber , çarliston biber denir. Özellikle acı biber ve kara biber tüm dünyada ilaç sektörü ve yiyecek ürünlerinde kullanılır. Özellikle kanser ilaçlarında görmek mümkündür. Tarihine baktığınızda Cristof Colomb Amerika’yı keşfettiğinde acı meyveleri bir bitki olduğunu fark etti ama oranın güney Hindistan olduğunu düşündü. Ancak ilerleyen zamanlardaki araştırmalara göre oranın Amerika olduğu ve bu acı meyvenin de acı biber olduğu ortaya çıkmıştır. Daha sonra Hindistan gibi bölgelere yayılmaya başladı. Ticari yetiştiriciliği ise 1600 lü yıllarda meydana gelmiştir. Ortak araştırmalara göre ise biberin 15 – 16 yüzyıllarda  Osmanlı İmparatorluğu döneminde yapılan ülkeler arası ticaret vasıtasıyla ülkemize giriş yaptığı bilinir.

Acı Biberin Faydaları

Acı biberin az bilinen çok yararları vardır. Acı biber çok fazla paket ürünlerinde baharat olarakta kullanılır. Özellikle soğuk algınlıklarında,, diyet listelerinde destekçi besin olarak tavsiye edilir. Faydalarını ise şu şekilde  sıralayabiliriz;

  • Bedene rahatlama ve sakinlik verir
  • Kanserli hücreleri ortadan kaldırarak, kanserin oluşumunu önler
  • Kanı hızlandırarak tansiyonu dengeler
  • Eklem iltihaplarında etkilidir
  • Özellikle kırmızı acı biber C vitamini açısından oldukça zengindir.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir
  • Şeker hastalıklarındaki oluşumu engeller
  • Çok fazla antioksidan içerir
  • Göz sağlığına etkilidir
  • Kırmızı kan oluşumuna yardımcı olur, kansızlığı giderir
  • Enfeksiyonlara karşı koruyucudur
  • Biberde B1, B2 vitaminleri bulunur
  • Yine içerisinde yağ, pigmentler, protein, pentosa,, mineral madde,  selüloz ve resin bulunur.

Acı Biberin Zararları

Taze acı biberin bilinen bir zararı yoktur. Ancak bazı insanların acı bibere hassasiyetleri vardı. Normal bir insanda acının bir yan etkisi görünmezken, kronik hastalığı olan kişilerde bu etki görülebilir. Yinede her şeyin fazlası zarar verdiği düşüncesiyle çok fazla tüketmemek gerekmektedir. Bu nedenle oluşabilecek zararlar şu şekildedir;

Bu haber toplam 173 defa okunmuştur
Etiketler :
Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
İlgili Haberler